Описание
Нэнмён — лапша в охлажденном бульоне — считается популярным блюдом в Корее, особенно в зимний период. Блюдо было любимо при королевском дворе в эпоху Чосон.
Основным ингредиентом считается тонкая гречневая лапша — соба. Лапша отлично подойдет для здорового рациона, так как в ней содержатся витамины группы B, питательные белки, а так же рутин, способствующий снижению холестерина.