Описание
Лапша Харусаме — лапша из картофельного крахмала
Была любимой едой японских ниндзя, которые заботились о своём здоровье и были уверены, что, употребляя лапшу Харусаме в пищу, они гарантируют себе продление жизни, сохранение молодости и повышение жизненной энергии.
Универсальный продукт для супов, салатов, вторых блюд, для обжарки. Перед употреблением харусаме замачивают в горячей воде до мягкости, от 5 до 15 минут. Эту лапшу едят в супах (ее нужно класть за пару минут до готовности). А если Харусаме добавляют в жареные блюда, то предварительно отваривают 2–3 минуты в кипятке. Для жарки во фритюре харусаме замачивать не нужно.
Продукт диетический, низкокалорийный, без глютена. В составе лапши Харусаме мы найдём витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму макро и микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
