Описание
«Полтавская», «Артек», «Пшеничка» — множество названий у этой крупы, изготовленной из древнейшего в мире злака — пшеницы. Однако именно у «Полтавской» самые большие по размеру зёрна. Производится эта крупа только из твёрдых сортов пшеницы, а после варки остаётся рассыпчатой и зернистой. Традиционно из такой крупы готовят каши и добавляют в супы, а за счёт крупности зёрен «Полтавскую» можно использовать также в качестве гарнира.