Описание
CHOCOLATE — набор базовых цветов жирорастворимых красителей Oil-gel. На коробке есть карта смешивания цветов, так можно легко смешивать красители между собой, получая новые оттенки. Красители Oil-gel предназначены для окрашивания таких продуктов, как растительные сливки и крем на их основе, растительные масла, соусы.
Гелевая консистенция легко и быстро вмешивается в окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).
Состав набора:
Красители жирорастворимые Oil-gel, 3шт*20мл: розовый, желтый, синий.
Состав красителей: глицерин растительный, лецитин соевый, красители пищевые в зависимости от цвета, пропиленгликоль пищевой, консервант (сорбат калия), функциональные добавки (содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).
Основные характеристики:
- 90% натуральных ингредиентов в составе
- Оптимальная концентрация: возможность получить яркие и пастельные оттенки
- Термостабильность и светоустойчивость
- Не имеют вкуса и запаха
- Гелевая консистенция
Дополнительные характеристики:
- Для окрашивания в массе
- Не меняют свойств окрашиваемой основы
- Легко смешиваются между собой
- Удобное и точное капельное дозирование
Область применения:
- Мороженое
- Десерты молочные
- Сыры
- Соусы
- Кремы
Рекомендации по применению:
- Встряхнуть перед использованием
- Применять при комнатной температуре
- Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
- Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
- Окончательный цвет зависит от базового продукта.
