Описание
Кэроб – это порошок из плодов Рожкового дерева (Цератонии стручковой). Известен в диетическом питании как альтернатива какао и шоколаду.
Также кэроб можно использовать как заменитель сахара в выпечке и любых других кондитерских изделиях.
Кэроб применяется и как натуральное противокашлевое средство.
По вкусу кэроб слегка похож на какао, но, в зависимости от степени обжарки имеет разное послевкусие.
Кэроб богат антиоксидантами, которые продлевают молодость.
В кэробе не содержится кофеин, присущий какао, поэтому его можно пить не только людям с повышенным артериальным давлением, но и детям, и беременным женщинам.
Жиров в кэробе в 10 раз меньше, чем в какао.
