Описание
Сушеный инжир – высушенный плод фигового дерева. Для сухофруктов чаще всего используются светлые сорта, так как они меньше хранятся в свежем виде, имеют менее привлекательный вид и более слабый аромат. Сам плод имеет грушевидную форму, наполнен мелкими семенами. Вырастает до 3-5 см и весит порядка 50-70 грамм. Его вкус может изменяться от умеренно сладкого до сладкого. Сушеный инжир широко используется в кулинарии и народной медицине для лечебных отваров, настоек и т. д.