Описание
Вологодские яблочные хрустики без сахара классические и с клюквой
Хрустики похожи по внешнему виду на обычные сухарики, но делаются они не из муки, а из яблочного пюре с добавлением яичного белка. Пюре с белком взбивают и высушивают в печах, затем нарезают на маленькие брусочки и еще подсушивают до такого состояния, чтобы они хрустели. Это лакомство можно употреблять как с чаем или вином, так и самостоятельный перекус. Хрустики без сахара очень любят те, кто следит за своей фигурой, от них невозможно поправиться.
