Описание
Цветная глазурь на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусоммалины.
Шоколадная глазурь используется для глазирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Используется для подтёков на торте и изготовления декора.
Рекомендации по применению:
Для получения готовой глазури: растопить необходимое по весу количество дисков (монет) в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия).
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 22 C
Срок годности: 12 мес.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
