Описание
Жареные фисташки — один из самых популярных полезных перекусов. Достаточно открыть пакет и вы увидите крупные, в меру сухие соленые очищенные фисташки. Эта еда является отличным перекусом, а также источник белков, жиров, углеводов, крахмала, витаминов группы В, Е, Н, РР. Фисташки богаты медью и фосфором, другими микроэлементами, обеспечивая организм многочисленными полезными веществами. Способствуют укреплению сосудов, улучшают работу печени. Небольшой гликемический индекс, содержание протеина, клетчатки, белка позволяют эффективно применять их при ожирении, диетическом питании, диабете. Фисташки помогают восстанавливать силы после умственных, физических нагрузок. Эти плоды снижают частоту сердечных сокращений при тахикардии, помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей. За счет содержания жирных кислот, этот продукт помогает сжигать плохой холестерин, тем самым предотвращая развитие инфарктов и атеросклероза. Употребление сырых фисташек очень полезно тем, кто работает, подвергаясь регулярному стрессу, а также тем, кто нуждается в повышенном уровне активности мозга. Можно рассчитывать, что фисташки нормализуют сон, избавят от нервозности, раздражительности, чувства усталости. Орехи воздействуют на восстановление психоэмоционального фона, сердечно-сосудистую систему, оказывают тонизирующее и антиоксидантное действие на организм. Это лакомство надежный союзник в борьбе с лишними килограммами. В одной порции фисташек содержится 343 мкг каротиноидов лютеина и зеаксатнина, необходимых для безупречного зрения, что является очень хорошим показателем. Кроме этого, бетта-каротин, содержащийся в фисташках, преобразуется в результате биохимических реакций в витамин A, поддерживающий отличное зрение. Фисташки – сильнейший афродизиак, известный с давних пор. Для получения эффекта достаточно съедать в день горсть орешков. Фисташки с солью придают пикантныей вкус салатам, а некоторые гурманы добавляют их в мясные блюда. Фисташки очищенные сырые можно употреблять как закуску к пиву или добавку в десерты и другие блюда. Попробуйте приготовить фисташки в лимонном соке – они отлично подходят к шампанскому и легким десертным винам.
