Описание
Дрожжи сушеные "Спиртовые", 250 г — тип дрожжей специально разработан для получения браги из сахара и представляют собой специально выведенный грибок, который при повышении концентрации в браге спирта, в отличие от других типов дрожжей, не погибает и продолжает более глубокую переработку питательного раствора. Применение: Перед применением содержимое упаковки развести в 2,5 л теплой воды (32-35С), добавив 3-5 ст. ложек сахара. Через 30 минут, когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в основную емкость с брагой. Затем закрыть емкость крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для емкости с брагой является диапазон от 29С до 39С (также следует избегать резких температурных перепадов). Рекомендуемый расход дрожжей: 250 г на 57-62 л браги. Используют дрожжи в 2 этапа: 1. Активация 2. БрожениеПроизводство: Минский дрожжевой комбинат (Беларусь). Жизнеспособность: %: 84Влажность: %: 7,5Органолептика соответствует нормам. Вакуумная упаковка. Срок хранения: не менее 12 мес. от даты производства. Условия хранения: В сухом прохладном месте при температуре не выше +15 °CСрок хранения указан в соответствии с требованиями белорусского госта для пищевых продуктов. Однако дрожжи являются специфичным пищевым продуктом и не подпадает под "общие" требования. Так как спиртовые дрожжи находятся в сухом неактивном состоянии и в двойной герметичной вакуумной упаковке, фактический срок их хранения в запечатанной упаковке гораздо продолжительней (не менее 5 лет).
