Описание
У плода терпкий оригинальный вкус и сладковатый аромат. Его кладут, чтобы убрать излишнюю сладость и добавить легкую кислинку. Подходит для плова, мясных блюд, салатов, кускуса, жареных овощей и супов. Отвар из барбариса прекрасно утолит жажду даже в самое знойное время года. Добавляют барбарис также в компоты и чаи.
Потребление барбариса поможет улучшить аппетит, повысить иммунитет, уменьшить признаки гипертонии, почистить печень, снять приступ изжоги. Считается, что сушеный барбарис может остановить кровь.
Ягоды собраны в Таджикистане в экологически чистом месте. Без горечи, равномерно просушены, без химикатов, примерно одного размера.
