Описание
Дрожжи инстантные для сдобы Angel Gold — это сухие хлебопекарные дрожжи высокоэффективного штамма культуры Saccharomyces cerevisiae. Внимание! Инстантные дрожжи Angel прошли сертификацию Халяль и Кашрута, зарекомендовав себя, как лучшие быстрые дрожжи для сладкого теста, замешенного опарным и безопарным способами. Производятся без добавления глютена, сои, лактозы, ГМО. Потребляя сахар медленнее других дрожжевых культур, сухие быстродействующие дрожжи Angel обеспечивают стабильные метаболические процессы, отвечающие за равномерное брожение. Тесто приобретает высокую формоустойчивость и воздушность — изделия заметно увеличиваются в объеме уже в самом начале выпекания. Мякиш сдобы, в которую добавлены быстродействующие дрожжи, получается ультрапористым и очень легким. При этом дрожжи для выпечки Angel не отдают специфический запах готовым изделиям. Используйте сухие дрожжи для сдобы для сладких булочек, куличей, ромовых баб, ватрушек, кексов и др. выпечки с содержанием сахара от 7 до 25%.
