Сметана — калорийность: 119 ККал на 100 грамм. Химический состав сметана: 2.7 г. белки, 10 г. жиры, 3.9 г. углеводы.
Сметана
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 119 ккал |
| Белки | 2.7 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 3.9 г |
| Бета каротин | 0.03 мг |
| Витамины | |
| Витамин А | 65 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.07 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 8.5 мкг |
| Витамин C | 0.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг |
| Витамин H (биотин) | 3.6 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.8 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.4 мкг |
| Витамин D | 0.05 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 0 |
| Железо | 0.1 мг |
| Йод | 7 мкг |
| Калий | 124 мг |
| Кальций | 90 мг |
| Кобальт | 0.3 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 10 мг |
| Марганец | 0.003 мг |
| Медь | 20 мкг |
| Молибден | 5 мкг |
| Натрий | 50 мг |
| Пищевые волокна | 0 |
| Сера | 27 мг |
| Фосфор | 62 мг |
| Фтор | 14 мкг |
| Хлор | 61 мг |
| Хром | 2 мкг |
| Цинк | 0.24 мг |
| Бор | 0 |
| Селен | 0.3 мкг |
| Холин | 124 мг |