Описание
Мастика сахарная ореховая марципан с содержанием ореха (миндаль) 23% — эластичная масса, предназначенная для обтяжки тортов, изготовления деталей декора тортов — цветов, фруктов, фигурок и животных.
Массу можно использовать для изготовления широкого ассортимента марципановых конфет (с изюмом, цукатами цитрусовыми, орехом, имбирем, с использованием ароматизаторов).
Правила работы с сахарной мастикой ореховой:
При работе используйте сахарную пудру, во избежании прилипания мастики к рукам при лепке фигурок, или к силиконовому коврику при раскатке.
Готовые изделия хорошо сохраняют свою форму, но длительное время не твердеют.
Ореховая мастика марципан легко окрашивается в любой цвет с помощью жировых или гелевых пищевых красителей.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
Хранение:
Хранить мастику сахарную ореховую марципан необходимо в полиэтиленовом пакете при комнатной температуре.
