Описание
Вафельные трубочки с начинкой из фундука и какао-крема – изысканная сладость.
У трубочек довольно интересная история. О хрустящих трубочках, заполненных сливками, упоминает еще римский философ и политик Цицерон в 70 году до нашей эры. В Древней Греции готовили плоские пироги "обелиос" (obelios) между горячими пластинами металла. В Средние Века рецепт (смесь муки, молока или воды, иногда яйца) распространился по Европе, в приготовлении также использовали железные пластины с длинными рукоятями. Трубочки для канноли делали с помощью стебля тростника – ещё горячее тесто в виде круга оборачивали вокруг стебля.
Считается, что вафли появились в Западной Европе примерно в XIII веке, а по-настоящему популярными стали после изобретения вафельницы в 1869 году. Американец Корнелиус Свартхаус предложил соединить между собой два железных листа и попеременно нагревать стороны на углях. Это устройство, пластичность горячих вафель и возможностью придать им разные формы (стаканчик, рожок, трубочка) сделала их основой для множества десертов. В разных странах под вафлями подразумеваются разные вещи. В Германии это компактные хрустящие галеты. В Бельгии — пышные мягкие листы прямоугольной формы размером с тарелку. В Норвегии вафельные трубочки известны под названием крумкаке (krumkake или krum kaka). Десерт пекут на Рождество в специальных сковородах с узорным оттиском. В разных частях света отличаются пропорции сахара в тесте, форма вафель и начинки.
Papadopoulos – одна из самых крупных и старых греческих компаний-производителей кондитерских изделий. Начиная свою деятельность в 1922, компания производила и распространяла свою продукцию исключительно внутри греческого рынка, однако на сегодняшний день продукция этой компания занимает лидирующие позиции на кондитерском рынке Европы.
Наслаждайтесь на ходу!
Поделитесь со своими лучшими друзьями!
Предложите кому-то особенному!
Заморозьте, чтобы насладиться прохладным лакомством!
