Описание
Крем-соус из шампиньонов и трюфелей используется в качестве приправы для бутербродов и начинок для закусок, первых и вторых блюд, омлетов. Крем достаточной вязкости, с кусочками грибов и трюфеля в суспензии.
Мы рекомендуем использовать: 15–20 г. соуса на человека. Соус нагревать на сковороде как соус для макарон или риса или же использовать холодным на поджаренном хлебе. В соответствии с вашими предпочтениями можно создавать более сложные соусы, добавив сливки, бешамель, масло, сыр или майонез.
Черный трюфель – это дорогостоящий деликатес, ставший синонимом роскоши и утонченного вкуса. Его по праву называют «черным бриллиантом» в кулинарии. Италия одна из первых оценила вкус и аромат загадочного гриба и сделала его неотъемлемой частью высокой кухни. Благодаря итальянскому бренду Giuliano Tartufi уникальный вкус трюфеля сегодня становится более доступным.
