Описание
Традиционно рыбный анчоусный соус используется в Корее для приготовления кимчи, но так же как и все остальные рыбные соусы, приготовленные в Тайланде и Вьетнаме, этот рыбный соус можно использовать для приготовления супов кухни Юго-восточной Азии, при обжарке в воке, а также в салаты и вторые блюда.
Также в Корее рыбный анчоусный соус смешивают рыбный соус со сливочным маслом, ставят его в холодильник, а затем приправляют им горячие мясо и рыбу.