Описание
Муку получают путем помола белого шлифованного риса. Продукт имеет белоснежный цвет, пудрообразную консистенцию, лишен вкуса и запаха. Такая мука содержит много крахмала (80% объема муки) и вообще не содержит глютена (клейковины). Рисовая мука может полноценно использоваться при выпечке большинства кондитерских изделий — тортов, блинчиков и сладостей