Описание
Кукурузная крупа — это очень сытный и полезный продукт, богатый растительным белком, медленными углеводами и с низким содержанием жира. Эта крупа не содержит глютен, ее можно всем!
Кукурузная крупа богата клетчаткой, поэтому благотворно влияет на функции органов ЖКТ. Кроме того, она является отличным источником полезных витаминов. В ней содержится витамин А, витамины группы В, С, К и РР. Она богата антиоксидантами, полезными для работы мозга и нервной системы.
Может содержать следы сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов.
Способ приготовления
Вскипятить в кастрюле воду из расчета 2,5-4 стакана воды на 1 стакан крупы в зависимости от желаемой плотности блюда. В кипящую подсоленную воду медленно всыпать крупу, хорошо перемешать. Готовить 1-4 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. По желанию добавить сливочное или растительное масло. Оставить настояться под крышкой еще на пару минут.
Кукурузная крупа станет прекрасным гарниром в вашем меню. Ее можно готовить на любимом молоке, запекать в духовке, делать с ней закуски и начинки для птицы. Поскольку у нее довольно нейтральный вкус, она выгодно подчеркнет ваши блюда из мяса и овощей.
