181,00 ₽
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы.
| Материал | краситель |
|---|
Агар пищевой содержит 301 кКалл на 100 грамм
Желатин пищевой содержит 355 кКалл на 100 грамм
Кости пищевые говяжьи содержит 105 кКалл на 100 грамм
Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных содержит 105 кКалл на 100 грамм
Ксилит пищевой содержит 367.1 кКалл на 100 грамм
Отходы рыбные пищевые содержит 88 кКалл на 100 грамм
Соль поваренная пищевая содержит кКалл на 100 грамм
Сорбит пищевой содержит 354.4 кКалл на 100 грамм
