Описание
Мука из зародышей пшеницы представляет собой перемолотые ростки. Зародыш, пророщенное зерно — самое полезное составляющее пшеницы. В зародыше содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека для строительства новых клеток. Поэтому такая мука является ценным источником комплекса натуральных веществ.
Мука из зародышей пшеницы содержит бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, D, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово, титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.
Мука из зародышей пшеницы уникальна по своему химическому составу. В ней имеются жирные полиненасыщенные кислоты омега-6 и омега-3. Кроме того, этот продукт является источником коэнзима Q10. Мука из зародышей пшеницы содержит в 2 раза больше кальция и в 3–6 раз больше калия, чем мука из цельного зерна.
