Описание
Лимонная кислота от бренда Кубанская кухня — это порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде. В кулинарии лимонная кислота придает сбалансированный вкус блюдам, напиткам, фруктовыми желе. Лимонная кислота придает воздушность, пышность мучной продукции, благодаря сочетанию пищевой соды и лимонного концентрата, которые при соединении вызывают бурную реакцию, сопровождающуюся выделением углекислого газа.
Лимонную кислоту используют также при удалении накипи и ржавчины, так как она вступает в реакцию с солями в результате которых отложения растворяются и легко оттираются.
Лимонная кислота способна придать металлическим поверхностям, подвергшимся воздействию накипи и ржавчины первозданный вид, поэтому она входит в состав чистящих и моющих средств.
