Описание
В кулинарии чаще всего используются белые и черные семена кунжута. Ими присыпают хлебо- булочные изделия, кексы, пирожные, бутерброды, десерты, мороженое, салаты, добавляют при приготовлении рыбных и мясных блюд, соусов, подлив, заправок, гренок. Кунжут среди специй хорошо сочетается с кориандром, корицей, укропом, петрушкой, луком и чесноком.
