Описание
Мезо-термофильная закваска чизи 1 Каприна, пакетик 3 г на 25 л молока, выход до 3 кг готового сыра. Для домашнего сыроделия, скваска. В составе — болгарская палочка. Твердые и полутвердые сыры Бактериальные культуры для производства полутвердых и твердых сыров, предотвращает появление горечи и развитие ароматобразующих бактерий во время созревания сыров. Подходит для сыров Пармезан, Маасдам, Швейцарский, Советский, Эмменталь и многих других Большой выход сыра. Пакетик рассчитан на 25 л молока. Изготовлено: июнь 2022 года
