Описание
Наборы GELLATISSIMO созданы специалистами российского представительства компании Nemox и Италдесерт для приготовления мороженого в домашних условиях. Рецептура, разработанная итальянскими технологами, позволяет вам получать вкусное и изысканное мороженое джелато в любых мороженицах и фризерах. С помощью этого набора можно получить 5 вкусов джелато: сливочное, клубничное, фисташковое, кокосовое, шоколадное. Готовить джелато с помощью набора GELLATISSIMO очень просто.
Смешайте 0,5л молока с 35 г базовой смеси Панна.
Добавьте 100-110 г сахара и 50-80 г одного из 4 вкусов в зависимости от рецептуры.
Все хорошенько перемешайте и загрузите в мороженицу или фризер.
Комплект позволяет приготовить до 20 л сливочного мороженого.
Хранение: Набор рекомендуется хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнца месте при комнатной температуре от +10 до +25 градусов. Основа для мороженого и вкусовые пасты должны храниться в закрытом коробе. Срок хранения ‒ 2 года.
