Описание
Брусника — Vaccinium vitis idaea L. Семейство брусничные — Vacciniaceae.
Вечнозеленый стелющийся ветвистый кустарник. Листья мелкие, эллиптические, кожистые, с загнутыми краями, темно-зеленые, снизу светло-зеленые с черноватыми ямками. Цветки мелкие, бело-розовые, колокольчатые, собраны в поникшие верхушечные кисти. Плоды — красные, кисловатые, приятные на вкус шаровидные ягоды. Высота (длина) 8 — 25 см.
Применяемая часть. Спелые ягоды и листья.
Химический состав. Листья содержат галловую и эллаговую кислоты, глюкозид арбутин (5 — 7%), флавонол (0,5 — 0,6%), гидрохинон, дубильные вещества, виннокаменную кислоту, витамин С, В состав ягод входят сахара (глюкоза и фруктоза), азотистые вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, бензойная, щавелевая, уксусная, пировиноградная, глиоксиловая, а-кетоглутаровая), глюкозид вакцинин, идеинхлорид, ликопин, зеаксантин, витамины (А — 0,05 – 0,12 мг%, С — 8 – 15 мг%), фитонциды. Бензойная кислота обладает сильным антисептическим (противогнилостным) свойством и хорошо предохраняет бруснику от быстрой порчи. В бруснике имеется и марганец (окиси марганца до 0,4% от веса золы).
Способ применения.
1 столовую ложку измельченных листьев заварить в 1 стакане кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.
1 чайную ложку листьев настаивать 1 час в 1,5 стаканах кипятка, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 — 4 раза в день до еды.
Приготовить смесь из ягод брусники, листьев брусники, травы зверобоя (каждого компонента брать по 1 столовой ложке). Смесь кипятить 10 минут в 3 стаканах воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 5 раз в день, начиная с 4 часов дня.
