Описание
Свойства ингредиента: Идентичный натуральному Смесь вкусоароматических веществ Глицерин (Е1518) Водорастворимый Жирорастворимый Рекомендованный расход:
0.1 мл/кг — Безалкогольные и слабоалкогольные напитки
0.1 мл/кг — Крепкие алкогольные напитки (содерж. спирта более 16%)
1.0-2.0 мл/кг — Карамель
0.3-1.0 мл/кг — Начинки для конфет, карамели
0.8-1.0 мл/кг — Пралине, шоколадные изделия
0.6-1.0 мл/кг — Мармелад, сбивные изделия
0.25-0.35 мл/кг — Мороженое (пломбир, сливочное, молочное, молокосодержащее)
8.0-10.0 мл/кг — Сухие кисели, желе, муссы
0.5-0.7 мл/кг — Йогуртовые продукты
0.5-0.7 мл/кг — Творожные изделия
0.2-0.4 мл/кг — Продукты типа Молочный коктейль
0.3-0.5 мл/кг — Сырные продукты, сыры
Из 10 мл готового концентрата можно получить 10 л готового алкогольного или безалкогольного напитка и 5 кг готовых кондитерских изделий.
