Желток

Желток — калорийность: 358 ККал на 100 грамм. Химический состав желток: 16.2 г. белки, 30.87 г. жиры, 1.78 г. углеводы.

Витамины, микроэлементы и прочие вещества, которые содержит Желток
Элемент, входящий в состав Содержание в 100 граммах
Основное
Калории 358 ккал
Белки 16.2 г
Жиры 30.87 г
Углеводы 1.78 г
Бета каротин 0.21 мг
Витамины
Витамин А 1100 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.24 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.28 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 4 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.46 мг
Витамин B9 (фолиевая) 22.4 мкг
Витамин C 8.7 мг
Витамин E (ТЭ) 0.6 мг
Витамин H (биотин) 56 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 2.6892 мг
Витамин B12 (кобаламины) 1.8 мкг
Витамин D 7.7 мкг
Витамин К (филлохинон) 0
Минералы
Ванадий 7.6 мкг
Железо 6.7 мг
Йод 33 мкг
Калий 129 мг
Кальций 136 мг
Кобальт 23 мкг
Кремний 1.9 мг
Магний 15 мг
Марганец 0.07 мг
Медь 139 мкг
Молибден 12 мкг
Натрий 51 мг
Пищевые волокна 1.7 г
Сера 170 мг
Фосфор 542 мг
Фтор 63 мкг
Хлор 146 мг
Хром 7 мкг
Цинк 3.105 мг
Бор 399.4 мкг
Селен 0
Холин 800 мг

Что полезнее Желток или ...

желток или белок куриного яйца