Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 225.7 ккал |
| Белки | 6.4 г |
| Жиры | 2.2 г |
| Углеводы | 48.1 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 8 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.3 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.3 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 26.5 мкг |
| Витамин C | 0.6 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2 мг |
| Витамин H (биотин) | 1.8 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.9624 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.2 мкг |
| Витамин D | 0.08 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 53.7 мкг |
| Железо | 0.8 мг |
| Йод | 1 мкг |
| Калий | 74.2 мг |
| Кальций | 22.1 мг |
| Кобальт | 1.1 мкг |
| Кремний | 2.4 мг |
| Магний | 9.6 мг |
| Марганец | 0.4228 мг |
| Медь | 68.3 мкг |
| Молибден | 8.7 мкг |
| Натрий | 13.5 мг |
| Пищевые волокна | 1.1 г |
| Сера | 43.5 мг |
| Фосфор | 58.9 мг |
| Фтор | 13.1 мкг |
| Хлор | 600.2 мг |
| Хром | 1.3 мкг |
| Цинк | 0.4463 мг |
| Бор | 22.1 мкг |
| Селен | 3.6 мкг |
| Холин | 31.1 мг |