Салат из краснокачанной капусты
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 64.4 ккал |
| Белки | 0.8 г |
| Жиры | 3.6 г |
| Углеводы | 7.8 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.05 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.2 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 16.7 мкг |
| Витамин C | 58.9 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.4 мг |
| Витамин H (биотин) | 2.8 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.5328 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.6 мкг |
| Витамин D | 10.5 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 63.4 мкг |
| Железо | 0.6 мг |
| Йод | 2.9 мкг |
| Калий | 296.7 мг |
| Кальций | 55.7 мг |
| Кобальт | 0.1 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 15.7 мг |
| Марганец | 0.0025 мг |
| Медь | 2.7 мкг |
| Молибден | 1.1 мкг |
| Натрий | 7.6 мг |
| Пищевые волокна | 2.9 г |
| Сера | 1.8 мг |
| Фосфор | 31.4 мг |
| Фтор | 17.7 мкг |
| Хлор | 591.7 мг |
| Хром | 4.3 мкг |
| Цинк | 0.0059 мг |
| Бор | 62.3 мкг |
| Селен | 0.05 мкг |
| Холин | 1.4 мг |