Салат из кольраби
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 144.8 ккал |
| Белки | 2.1 г |
| Жиры | 12.3 г |
| Углеводы | 7 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 100 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.08 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 10.6 мкг |
| Витамин C | 30.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 2.1 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.6486 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.07 мкг |
| Витамин D | 10.5 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 2 мкг |
| Железо | 1.4 мг |
| Йод | 2.4 мкг |
| Калий | 260.9 мг |
| Кальций | 40.4 мг |
| Кобальт | 0.6 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 17.6 мг |
| Марганец | 0.024 мг |
| Медь | 55.6 мкг |
| Молибден | 3.7 мкг |
| Натрий | 23.1 мг |
| Пищевые волокна | 1.8 г |
| Сера | 6.6 мг |
| Фосфор | 39.3 мг |
| Фтор | 7 мкг |
| Хлор | 16.2 мг |
| Хром | 2.3 мкг |
| Цинк | 0.1348 мг |
| Бор | 120.5 мкг |
| Селен | 0.3 мкг |
| Холин | 6.1 мг |