Салат из белых грибов или шампиньонов
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 62.3 ккал |
| Белки | 5.2 г |
| Жиры | 2.5 г |
| Углеводы | 5.2 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 4 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.3 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 2.9 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.08 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 42.9 мкг |
| Витамин C | 8.6 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.7 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.3 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 6.2632 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.007 мкг |
| Витамин D | 0.03 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 0.8 мкг |
| Железо | 0.8 мг |
| Йод | 0.3 мкг |
| Калий | 537.8 мг |
| Кальций | 35.3 мг |
| Кобальт | 8.2 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 19.6 мг |
| Марганец | 0.2949 мг |
| Медь | 14.2 мкг |
| Молибден | 5.4 мкг |
| Натрий | 26.1 мг |
| Пищевые волокна | 9.4 г |
| Сера | 68.9 мг |
| Фосфор | 117.1 мг |
| Фтор | 74.5 мкг |
| Хлор | 2899 мг |
| Хром | 7.4 мкг |
| Цинк | 0.4499 мг |
| Бор | 62.2 мкг |
| Селен | 0 |
| Холин | 3.6 мг |