Масса из ветчины
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 327.3 ккал |
| Белки | 17.4 г |
| Жиры | 28.5 г |
| Углеводы | 0.3 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 200 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.1 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.4 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.04 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 2 мкг |
| Витамин C | 1 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.9 мг |
| Витамин H (биотин) | 5.8 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.9484 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.7 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 27.4 мкг |
| Железо | 2.3 мг |
| Йод | 10 мкг |
| Калий | 285.2 мг |
| Кальций | 24.9 мг |
| Кобальт | 2.9 мкг |
| Кремний | 0.06 мг |
| Магний | 24.7 мг |
| Марганец | 0.0087 мг |
| Медь | 24.2 мкг |
| Молибден | 1.7 мкг |
| Натрий | 587.9 мг |
| Пищевые волокна | 0.03 г |
| Сера | 50.3 мг |
| Фосфор | 220.5 мг |
| Фтор | 15.7 мкг |
| Хлор | 62.8 мг |
| Хром | 1.1 мкг |
| Цинк | 0.3324 мг |
| Бор | 21.1 мкг |
| Селен | 0.1 мкг |
| Холин | 71.7 мг |