Фарш из квашеной капусты
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 53.8 ккал |
| Белки | 1.8 г |
| Жиры | 3.2 г |
| Углеводы | 4.7 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 20 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.02 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.02 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.006 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.01 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 1.6 мкг |
| Витамин C | 29.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.06 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.6988 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.07 мкг |
| Витамин D | 0.3 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 107.9 мкг |
| Железо | 0.7 мг |
| Йод | 0.2 мкг |
| Калий | 297.5 мг |
| Кальций | 52.5 мг |
| Кобальт | 0.5 мкг |
| Кремний | 2.1 мг |
| Магний | 16.7 мг |
| Марганец | 0.0194 мг |
| Медь | 8.6 мкг |
| Молибден | 0.9 мкг |
| Натрий | 863.7 мг |
| Пищевые волокна | 2.9 г |
| Сера | 6.4 мг |
| Фосфор | 34.2 мг |
| Фтор | 2.3 мкг |
| Хлор | 490.2 мг |
| Хром | 0.2 мкг |
| Цинк | 0.069 мг |
| Бор | 15.1 мкг |
| Селен | 3.2 мкг |
| Холин | 0.1 мг |