Бутерброд из баклажан
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 97.8 ккал |
| Белки | 4.3 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 16.8 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.1 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.06 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.2 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.3 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 25.7 мкг |
| Витамин C | 9.5 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 5.8 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 1.3138 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.2 мкг |
| Витамин D | 0.5 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 0 |
| Железо | 1 мг |
| Йод | 2.3 мкг |
| Калий | 314.6 мг |
| Кальций | 44.9 мг |
| Кобальт | 4.1 мкг |
| Кремний | 0 |
| Магний | 52.1 мг |
| Марганец | 0.5485 мг |
| Медь | 195.1 мкг |
| Молибден | 5.9 мкг |
| Натрий | 17 мг |
| Пищевые волокна | 1.9 г |
| Сера | 30.6 мг |
| Фосфор | 142.7 мг |
| Фтор | 155.9 мкг |
| Хлор | 362 мг |
| Хром | 1.5 мкг |
| Цинк | 0.7454 мг |
| Бор | 66.3 мкг |
| Селен | 0.09 мкг |
| Холин | 116.8 мг |