Ассорти из капусты и овощей
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 0 |
| Белки | 0 |
| Жиры | 0 |
| Углеводы | 0 |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 400 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.05 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.04 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.1 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 11.4 мкг |
| Витамин C | 13.9 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 4.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.6 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.7324 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.007 мкг |
| Витамин D | 0.02 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 5.7 мкг |
| Железо | 0.6 мг |
| Йод | 1.1 мкг |
| Калий | 195.9 мг |
| Кальций | 15.3 мг |
| Кобальт | 2.3 мкг |
| Кремний | 0.2 мг |
| Магний | 12.7 мг |
| Марганец | 0.1423 мг |
| Медь | 57.1 мкг |
| Молибден | 3 мкг |
| Натрий | 12.9 мг |
| Пищевые волокна | 1.5 г |
| Сера | 15.8 мг |
| Фосфор | 25.3 мг |
| Фтор | 9 мкг |
| Хлор | 146.5 мг |
| Хром | 1.9 мкг |
| Цинк | 0.2489 мг |
| Бор | 56.2 мкг |
| Селен | 0.3 мкг |
| Холин | 4.5 мг |