Описание
Впервые рисовый уксус сирогигу (" белая хризантема", задуманный как идеальный уксус для приготовления риса для суси, появился на прилавках магазинов в 1951 году. В настоящее время этот уксус экспортируется во многие страны Азии, Америки и Европы. Глубокий вкус сакекадзу (отжатого сусла), гармоничное сочетание нежного сладкого и мягког кислого вкусов сделали этот продукт одним из самых популярных товарных брендов. Используют для приготовления риса для суси, соусов к пельменям, салатных заправок, освежающих фруктово-ягодных напитков, в качестве вкусовой приправы добавляют в японские сборные супы.
