Описание
Тайский чай матча синяя (голубая) — это цветы Клитории Тройчатой (чай анчан), только перемолотые до состояния порошка. Маття обладает тонким характерным ароматом чая Анчан. При разведении с водой даёт раствор насыщенного глубокого синего оттенка. В голубой матче содержится большое количество полезных элементов и соединений. Чай богат мощным биохимическим составом, витаминами (особенно группой В), микро- и макроэлементами. Применяется в качестве красителя и ингредиента: в производстве продуктов питания; в косметической и диетологической сферах.
Рецепт напитка матча-латте: на 50 мл воды 80-85°добавить 1-2 гр чая, взбить ложкой или венчиком, влить в подогретое молоко.
