Описание
Цена указана за 3 кг.
Сазан считается прекрасным диетическим продуктом из-за невысокой калорийности – всего 97 ккал и высокого содержания полезных веществ. В мясе сазана помимо белков, жиров, воды, золы, холестерина и насыщенных жирных кислот, содержатся также важные витамины: А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР, С, Е. Оно также богато микроэлементами: хромом, железом, фтором, молибденом, никелем и макроэлементами: магнием, кальцием, натрием, калием, фосфором и хлором. В его мясе присутствует множество ценных для организма полезных веществ, например, таких как железо и фосфор. Помимо того при употреблении мяса сазана организм насыщается легкоусвояемым и полноценным белком.
У сазана нежное слегка сладковатое мясо, с характерным насыщенным вкусом, который очень сложно изменить, поэтому вкус этой рыбы в блюде всегда будет доминантным. Приготовленные из пресноводного сазана блюда доставят удовольствие в каждое время года, но будут особенно кстати в период поста.
Чем крупнее сазан, тем он лучше, потому что в нем практически нет мелких костей. Мясо сазана обладает высокими вкусовыми качествами, которые зависят от того, какой была кормовая база водоема. Отличает сазана и достаточно большой выход съедобных частей.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 97 ккал. Белки 18.2 г. Жиры 2.7 г. Углеводы 0 г. Пищевые волокна 0 г. Вода 78 г.
Страна происхождения: Россия, Ростовская область, Азов.
