Описание
AZ-ZAHRAA (в переводе — "Алая роза") – рис премиального бренда известного производителя крупы Saar Enterprises, Индия. Под этим брендом продается только элитный рис басмати — 1121 Basmati Rice, который называют "рис султан" — "король аромата" с плотной текстурой и длинными зернами. Данный сортотип риса начали выращивать в Индии всего лишь несколько лет назад. Зерна риса белые с легким желтоватым или кремовым оттенком (его также называют называют кремовым или сливочным рисом — Creamy Sella). Сегодня этот басмати рис — самый длиннозерный, длина некоторых зерен может достигать 9 мм. При варке зерна Басмати удлиняются, при этом оставаясь неизменными в ширину. 1121 Creamy Sella Basmati Rice — рис пропаренный белый, поэтому из него получается отличный плов. При производстве крупа рисовая однократно обрабатывается горячим паром, который буквально впечатывает витамины и микроэлементы в само зерно, сохраняя до 80 % их содержания, получается рис пропаренный басмати. После просушки и очищения от оболочек индийский рис басмати становится более прочным, при варке — не растрескивается. Он идеальный рис для плова, хорош для приготовления гарниров, индийского бирьяни, в рецептах, где используются индийские продукты и других блюдах мировой кухни. Индийский рис басмати — настоящий султан кулинарии. Блюда с басмати, в которых вы используете продукты из Индии или любые другие, приобретают изысканный вкус и аромат и порадуют любого, даже самого требовательного гостя! Басмати — рис без глютена, считается лучшим, он легко усваивается организмом, прекрасно подходит для диабетиков, т. к. имеет низкий гликемический индекс – 56 – 69 ед. (это низкий показатель для риса, у обычной крупы он составляет 89 ед.). Данная крупа, рис индийский, соответствует всем действующим требованиям пищевой безопасности. Выбирайте рис индийский басмати и наслаждайтесь вкусом.
