Описание
Орехи кешью, после обжарки приобретают сладковатый нежный вкус. По сравнению с другими орехами кешью наименее жирны и калорийны. В орехах кешью есть очень много полезного, в том числе белки, углеводы, крахмал, клетчатка, натуральный сахар, витамины групп В, Е и РР, железо, магний, натрий, цинк, медь, селен, калий, кальций, марганец. Также в составе кешью имеются очень ценные полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, которыми могут похвастаться немногие продукты, например, красная рыба. Еще кешью считается сильным афродизиаком, так как содержит витамин Е, нормализующий женскую и мужскую репродуктивные функции. Нельзя переоценить пользу орехов при лечении заболеваний кожи, в том числе экземы, псориаза и других болезней, ставших следствием нарушенного обмена веществ. Регулярно используя отвар из скорлупы орехов кешью можно вылечить дерматиты, трещины на коже и бородавки. К полезным свойствам продукта также относятся повышение иммунитета, снижение уровня вредного холестерина, лечение астмы, бронхита, гриппа, дизентерии, воспалительных заболеваний, нормализация работы сосудов сердца и самого сердца, желудочно-кишечного тракта. Орехи обладают антибактериальным, антисептическим, тонизирующим и противомикробным действием.
