Описание
Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепёшки и др.
Хлеб, выпеченный из кукурузной муки, является наилучшей пищей для страдающих туберкулёзом и желудочными расстройствами.
Не содержит следов глютена.