Что полезнее или

molecularmeal / Бензоат натрия / Пищевая добавка Е211 / Консервант / Натриевая соль / 100 г

249,00 

Описание

Бензоат натрия Е 211 — является пищевым консервантом. ⠀

Бензоат натрия – это натуральная пищевая добавка, добытая из следующего сырья:
чернослив;
яблоки;
гвоздика;
корица;
клюква. ⠀
У этой добавки очень хорошая растворяемость в воде, поэтому она широко используется как в молекулярной, так и в традиционной кухне. Поскольку у бензоата белый цвет, он не меняет внешний вид продукта, при этом является натуральным консервантом, уничтожающим грибок и другие организмы, из-за которых еда может испортиться. ⠀

Также эта добавка используется и в пищевой промышленности, для производства:
майонеза;
соевого соуса;
кетчупа;
газированных напитков;
мясных продуктов;
рыбных изделий. ⠀
В молекулярной кухне с помощью бензоата натрия готовят:
молекулярную икру;
мармелад из разных продуктов;
повидло;
безалкогольные коктейли;
овощные и фруктовые соусы.
Поскольку для получения необходимого эффекта достаточно лишь небольшой порции, даже самой маленькой фасовки в 250 грамм хватит, чтобы приготовить множество полезных и очень вкусных блюд.

польза бензоата натрия для организма ⠀

Так как бензоат натрия – это консервант, он не имеет особенных полезных свойств, влияющих на организм. Что же касается негативного влияния, то добавка не наносит вреда организму, если использовать ее в оптимальных количествах и не превышать рекомендуемую дозировку.

Бензоат натрия можно использовать в домашней кухне, чтобы значительно увеличить срок хранения блюд и соусов.

А вы знали?

Агар пищевой содержит 301 кКалл на 100 грамм

Желатин пищевой содержит 355 кКалл на 100 грамм

Казенат натрия содержит 75.1 кКалл на 100 грамм

Кости пищевые говяжьи содержит 105 кКалл на 100 грамм

Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных содержит 105 кКалл на 100 грамм

Ксилит пищевой содержит 367.1 кКалл на 100 грамм

Отходы рыбные пищевые содержит 88 кКалл на 100 грамм

Соль поваренная пищевая содержит кКалл на 100 грамм

Сорбит пищевой содержит 354.4 кКалл на 100 грамм

molecularmeal / Бензоат натрия / Пищевая добавка Е211 / Консервант / Натриевая соль / 100 г в сравнении продуктов по пищевой ценности

соль поваренная пищевая или чечевица желатин пищевой или сливки пастеризованные 10,0% жирности соль поваренная пищевая или сахар-песок