Описание
Применение: в кулинарии для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, для приготовления соевого молока, для загущения соусов, подлив, кремов, мороженого, йогуртов и т. д, заменитель куриных яиц в выпечке. Мука соевая придает выпечке объем, нежность, мягкость и румяность, служит полноценной заменой продуктов животного происхождения.
