Описание
Маринованная дубовая щепа для выдержки самогона “Бренди”.
Идеальна для выдержки ягодных и фруктовых дистиллятов
Преимущества настаивания на маринованной щепе “Бренди”:
- Получаемый вкус напитка равноценен многолетней выдержке в хорошей дубовой бочке.
- Во время настаивания дистиллят одновременно созревает, становится мягким и гармоничным.
- В процессе настаивания напиток приобретает насыщенный коньячный цвет на четвёртый день.
- В конечном напитке отсутствуют древесные вкусы, зато присутствую аромат и вкус: сухофруктов, карамели, ванили, шоколада и всего того, что даёт дубовая бочка после выдержки.
- Напиток после выдержки на маринованной щепе не требует созревания и длительного отдыха.
Рекомендации по настаиванию
- Настаивание напитка производить в стеклянной или нержавеющей таре.
- Крепость напитка должна быть в пределах от 40 до 55%.
- Время настаивания при температуре 24°С не менее 50 дней.
Срок годности маринованной щепы указан на упаковке. Дозировка 3 грамма на 1 литр напитка. В банке 30 грамм нетто.
