Описание
"Куркума" обладает пряным ароматом с ноткой апельсина и имбиря и придает блюдам насыщенный желтый цвет, традиционный для блюд восточной кухни. В **кулинарии** и при производстве сладостей **куркума молотая** используется в качестве природного красителя. Благодаря высокому содержанию куркумина специя расходуется экономно.
