Описание
Это крупная и мясистая курага без косточек, с необычным насыщенным шоколадным привкусом, совсем не похожим на привычную желтую курагу. Можно сравнить ее с финиками, — она такая же сладкая, без кислинки. Ее цвет — не желтый или оранжевый, а темный, ближе к коричневому. Именно из-за характерного вкуса и цвета такую курагу стали именовать шоколадной.
Курагой называются половинки плодов абрикосового дерева, высушенные без косточки. Своим происхождением абрикос обязан Китаю, где его начали культивировать еще 4 тысячелетия тому назад. Чтобы скоропортящиеся плоды можно было привезти из дальних стран, их стали заготавливать самым доступным на тот момент способом — высушивать. Курага при ее регулярном употреблении проявляет множество полезных свойств для человеческого организма:
- улучшает прохождение нервных импульсов по проводящей системе сердца, чем оказывает противоаритмическое действие;
- снижает уровень холестерина в крови, в результате чего уменьшает вероятность образования холестериновых бляшек на сосудистых стенках;
- повышает эластичность сосудов;
- способствует кроветворению;
- нормализует вязкость крови;
- уменьшает потребность клеток в кислороде;
- нормализует тканевое дыхание;
- стимулирует перистальтику кишечника;
- нормализует работу печени и поджелудочной железы;
- способствует выведению шлаков и токсичных веществ из организма;
- улучшает работу головного мозга;
- восстанавливает зрение;
- оказывает мочегонное действие, чем способствует уменьшению отечности;
- повышает иммунитет и устойчивость организма к инфекциям;
- улучшает обмен веществ, в том числе жиров;
- участвует в синтезе стероидных гормонов;
- стимулирует работу щитовидной железы;
- участвует в процессах восстановления тканей;
- активирует выработку коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, чем препятствует старению кожи;
- оказывает антиоксидантный эффект, благодаря чему укрепляет клеточные мембраны;
- проявляет противоопухолевое действие;
- обогащает организм витаминами и минералами;
- способствует поддержанию кислотно-щелочного и водно-электролитного баланса в организме.
