Описание
Натуральный концентрированный сок "Красный виноград" 25 кг
Концентрированный сок получается путем переработки сока прямого отжима. Натуральный концентрированный сок из красного винограда служит основой для производства многих крепких напитков или вин. Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 65%. На его основе можно готовить сусло для коньяка, граппы, бренди и других виноградных дистилляторов. Для приготовления 25 литров браги рекомендуется использовать 5 литров концентрированного сока. В зависимости от рецептуры, для увлечения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Для производства красного сухого вина вам понадобится 2 литра концентрированного сока, 3.5 кг декстрозы, 20 литров воды, дрожжи и осветители. Данный сок не содержит консервантов.
Не употреблять в концентрированном виде.