Описание
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента.
Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию.
Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта.
Гелевые пищевые красители являются аналогом жидких пищевых красителей, но обладают более густой консистенцией и концентрацией красителя.
Красители расфасованы в пластиковые баночки по 100г.
Красители удобны в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.
Применение: полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тесту, сахарной мастике и т. д.
Рекомендации к применению:
Перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку.
Рекомендуемая дозировка:
2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.
