Описание
Пищевой краситель сухой неоновый жирорастворимый и водорастворимый Kafety, 5 гр. новинка! Краситель на 90% состоит из пигментов растительного происхождения. За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете. Плюсы красителей: неоновые, матовые, универсальные(водо- и жирорастворимые), без вкуса и запаха. Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность. При окрашивании растопленного шоколада расход минимальный! На торте с крем-чиз не бархатится, а только окрашивает, но смотрится просто "бомбически". Для окрашивания крем-чиза потребуется немного больше красителя, но если сравнить с гелевыми или порошковыми сухими красителями, расход меньше в три раза
